Des Palmes à La Belle Epoque,
la restauration, c´est pour nous un métier
mais avant tout une passion.
De Pierre Poggioli en 1956 à Jean-Pierre, depuis 1980,
le savoir-faire, à l'instar de notre cassoulet, plat roi chez nous,
se transmet de père en fils.
La Belle Epoque, c'est une cuisine traditionnelle
avec un grain de fantaisie
au bon goût des produits de terroir.
